面點師崗位職責
1、負責制作中式面點和西式面點;
2、日常面點產品上餐前擺盤,對面點類質量負責;
3、每日物品盤點,正確保管食品原料,半成品和成品;
4、正確維護、定期保養(yǎng)各種廚房設備及用具;
5、廚房操作區(qū)域符合衛(wèi)生和安全要求,保持工作區(qū)域、設備、用具的清潔和衛(wèi)生。
面點師任職資格
1、兩年及以上面點制作工作經驗;
2、有一定的烘焙基礎;
3、良好的服務意識,刻苦肯干,能適應倒班工作;
4、認真鉆研業(yè)務,不斷提高面點品種和制作的技術水平;
職位福利:包住、包吃