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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)門(mén)店人員的日常管理和培訓(xùn)，使員工具備良好的服務(wù)能力和銷(xiāo)售技巧。
2.負(fù)責(zé)生鮮部門(mén)（果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)、冷藏食品等）的日常運(yùn)營(yíng)，根據(jù)沙特本地消費(fèi)習(xí)慣，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和促銷(xiāo)活動(dòng)，確保商品陳列、庫(kù)存周轉(zhuǎn)、保質(zhì)期管理和損耗控制符合標(biāo)準(zhǔn)。
3.熟練使用庫(kù)存管理系統(tǒng)（如SAP、ERP）和數(shù)據(jù)分析工具，優(yōu)化訂貨量以減少庫(kù)存積壓和浪費(fèi)。
4.制定銷(xiāo)售計(jì)劃，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成部門(mén)業(yè)績(jī)目標(biāo)（如銷(xiāo)售額、毛利率、損耗率等）。
5.管理冷鏈物流，確保在沙特高溫氣候下商品的儲(chǔ)存運(yùn)輸安全及新鮮度。嚴(yán)格執(zhí)行沙特食品衛(wèi)生法規(guī)。
6.監(jiān)控設(shè)備（如冷柜、稱重機(jī)）維護(hù)，降低運(yùn)營(yíng)成本。