【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目點(diǎn)服務(wù)管理和客戶溝通工作;
2、負(fù)責(zé)商戶安排和客戶工作協(xié)調(diào),確保營(yíng)運(yùn)點(diǎn)日常工作順利開(kāi)展;
3、督促商戶遵照公司的營(yíng)運(yùn)要求及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作; 包括菜肴質(zhì)量、服務(wù)水平,供餐鏈, 供餐衛(wèi)生工作維系和檢查;
4、定期征求客戶對(duì)項(xiàng)目點(diǎn)菜品質(zhì)量和營(yíng)運(yùn)方面的意見(jiàn), 并妥善處理客戶的投訴,給予積極反饋和跟進(jìn);
5、根據(jù)公司要求,按食品安全管理體系和營(yíng)運(yùn)管理體系要求, 負(fù)責(zé)運(yùn)行過(guò)程的控制。
【任職要求】
1、學(xué)歷大專(zhuān)及以上;
2、具有2年以上中大型餐飲業(yè)(團(tuán)餐、社餐、酒店、外資企業(yè)員工餐廳) 等運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);
3、性格開(kāi)朗,有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)與組織能力;
4、能獨(dú)立處理營(yíng)運(yùn)點(diǎn)各種常規(guī)及各項(xiàng)突發(fā)事件;
5、熟悉國(guó)家的有關(guān)法令法規(guī)和《食品安全法》。