1.采購與供應鏈: 負麥蔬果、水產、肉離等全品類生鮮商品的尋源、談判與采購工作,開發(fā)及優(yōu)化直采基地、本地供應商資源,從源頭保障品質與價格優(yōu)勢。
2.運營與損耗控制: 制定并執(zhí)行牛鮮商品的驗收、倉儲、陳列、定價標準:通過精細化管理,有效控制損耗,提升毛利率。
3.庫存管理: 根據銷售數據與市場趨勢,制定合理的訂貨與庫存計劃,確保商品高周轉與高新鮮度。
4.團隊管理與培訓: 領導并培訓生鮮運營團隊,提升團隊成員的商品知識、操作標準及銷售技巧。
5.會員體驗: 深入理解會員需求,通過打造高品質、高性價比的商品力,提升會員復購率與滿意度。
1.學歷: 大專及以上學歷,市場營銷、物流管理、農業(yè)等相關專業(yè)優(yōu)先。
2.經驗: 3年以上大中型商超、倉儲會員店或生鮮連鎖企業(yè)的生鮮采購或運營管理經驗,有成功的爆品打造與損耗控制案例。
3.專業(yè): 熟悉生鮮商品特性、市場行情及流通渠道,具備優(yōu)秀的品控能力和成本核算意識。
4.能力: 具備出色的談判溝通能力、數據分析能力和現(xiàn)場解決問題的能力。能承受壓力,適應快節(jié)妻工作,具備團隊管理經驗,有強烈的責任心和團隊合作精神。