一、崗位職責(zé)
1、對(duì)半成品品樣進(jìn)行取樣,參照標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行感官指標(biāo)檢驗(yàn),定期對(duì)半成品品質(zhì)狀況進(jìn)行分析統(tǒng)計(jì);
2、對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)控,及時(shí)糾正和指導(dǎo)不符合規(guī)定的操作;
3、準(zhǔn)確掌握產(chǎn)品生產(chǎn)過程中添加劑的用量標(biāo)準(zhǔn)以及操作規(guī)范,對(duì)添加劑添加方法與添加量進(jìn)行監(jiān)控,及時(shí)處理異常;
4、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生要求,檢查生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo),并監(jiān)督改正;
5、對(duì)質(zhì)檢工作發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行分析,按周期提交檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)報(bào)表,并提出改進(jìn)措施;
6、協(xié)助品控主管完成車間質(zhì)量管理文件更新、補(bǔ)充。
二、任職要求:
1、男女不限,25-40歲,高中/中專以上學(xué)歷;
2、有300人以上食品企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)品控工作經(jīng)驗(yàn);
3、愛學(xué)習(xí)、工作積極主動(dòng)、做事有原則,能適應(yīng)車間現(xiàn)場(chǎng)工作。