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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)各類小吃的制作，包括清洗、切配、腌制、油炸、燒烤、蒸煮等；
2、會制作砂鍋米線、涼皮肉夾饃、冒菜香鍋等各類小吃，保證小吃口味、份量和外觀穩(wěn)定；
3、維護(hù)小吃區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
4、管理小吃食材的庫存；
5、與其他廚師協(xié)作，保證出餐速度。
任職要求：
1、有廚房工作經(jīng)驗，會做小吃者優(yōu)先；
2、動作麻利，能適應(yīng)廚房快節(jié)奏和高溫環(huán)境；
3、有責(zé)任心，注重食品衛(wèi)生和安全；
4、具備團(tuán)隊合作精神，服從安排。