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更新于 6月23日

長順海鮮餐飲店店長

8000-12000元
  • 深圳龍崗區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

海鮮餐飲業(yè)熟悉線上運營
崗位職責(zé):
一、整體運營管理
1、負(fù)責(zé)營地日常運營全流程管理,包括基礎(chǔ)服務(wù):輕餐(簡餐、網(wǎng)紅茶飲、特色小食)與微醺(低度酒飲、露營特調(diào)、精釀啤酒)的產(chǎn)品運營、網(wǎng)紅打卡場景維護)、露營住宿(帳篷預(yù)訂、設(shè)施調(diào)配)及新業(yè)務(wù)(玻璃船項目)的落地推進;
2、制定月度/季度運營目標(biāo)(如客流量、客戶復(fù)購率、新業(yè)務(wù)體驗率),并監(jiān)督目標(biāo)達(dá)成;
3、統(tǒng)籌團隊協(xié)作(含前臺、餐飲、后勤等崗位),定期組織培訓(xùn),提升團隊服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與效率。
二、業(yè)務(wù)執(zhí)行與優(yōu)化
1、結(jié)合“露營+輕餐+微醺”核心場景,策劃主題活動(如“周五微醺露營夜”“周末輕餐親子趴”),聯(lián)動美團/大眾點評推廣(含套餐設(shè)計、限時優(yōu)惠),提升線上訂單占比;
2、設(shè)計“輕餐+微醺+露營”組合體驗(如“198元套餐:露營位+特調(diào)飲品+簡餐小食”),推動客單價提升;
3、維護營地網(wǎng)紅打卡點(如“微醺吧臺”“輕餐展示區(qū)”),配合客戶需求提供場景布置支持(如生日派對、團建定制)。
三、客戶與成本管理
1、處理客戶投訴與突發(fā)問題(如住宿糾紛、設(shè)備故障),快速響應(yīng)并給出解決方案,維護營地口碑;
2、控制運營成本(物資采購、能耗、人力排班),在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,降低非必要支出;
3、對接外部合作方(如食材供應(yīng)商、團建公司),維護長期合作關(guān)系,爭取資源優(yōu)惠。
四、安全與合規(guī)
1、每日檢查營地設(shè)施(帳篷穩(wěn)固性、消防設(shè)備、玻璃船安全繩等),確保符合安全標(biāo)準(zhǔn);
2、監(jiān)督團隊執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范(餐飲區(qū)清潔、露營區(qū)垃圾處理),避免食品安全與衛(wèi)生問題;
3、落實政府文旅部門要求(如游客信息登記、應(yīng)急演練),確保營地合法合規(guī)運營。

崗位要求:
一、經(jīng)驗要求
1、3年以上露營地/餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,有深圳大鵬新區(qū)文旅相關(guān)從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先;
2、熟悉美團/大眾點評等平臺運營規(guī)則,有線上獲客或活動推廣成功案例。
二、能力要求
1、具備較強的團隊管理能力,能有效協(xié)調(diào)多崗位協(xié)作;
2、擅長溝通與客戶關(guān)系維護,抗壓能力強(應(yīng)對節(jié)假日高客流、突發(fā)問題);
3、熟悉基礎(chǔ)財務(wù)知識(如成本核算、預(yù)算控制),能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化運營策略。
三、特質(zhì)要求
1、熱愛文旅行業(yè),對露營、海邊場景有敏感度,能捕捉年輕客群(親子/團建/打卡)需求;
2、責(zé)任心強,具備“主人翁意識”,主動推動營地服務(wù)與業(yè)務(wù)創(chuàng)新;
3、熟悉大鵬新區(qū)文旅政策(如東涌社區(qū)發(fā)展規(guī)劃、安全管理要求),能快速適應(yīng)本地運營環(huán)境。
薪資待遇:月薪 8K-12K(底薪+績效獎金)(12薪),優(yōu)秀者薪資可面議;

工作地點

龍崗區(qū)深圳東涌夢幻島海灘帳篷民宿

職位發(fā)布者

王先生/招聘組

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公司Logo深圳市長順海產(chǎn)資源實業(yè)有限公司
自2001年創(chuàng)立以來,深圳市長順海產(chǎn)資源實業(yè)有限公司深耕海產(chǎn)領(lǐng)域,逐步發(fā)展成為一家覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性企業(yè)。業(yè)務(wù)涵蓋海產(chǎn)捕撈、批發(fā)零售、精深加工、冷鏈倉儲、配送服務(wù)以及特色餐飲等多個板塊,形成了從海洋到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。目前,公司旗下分店已輻射深圳多個新興區(qū)域,始終秉持“誠信經(jīng)營,服務(wù)至上”的理念,以嚴(yán)苛的品控體系,為消費者提供安全、新鮮、美味的海產(chǎn)品,在市場中樹立起良好的口碑與品牌形象。憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和穩(wěn)定的供應(yīng)能力,長順海產(chǎn)現(xiàn)已成為眾多當(dāng)?shù)刂茦?、酒店的核心供?yīng)商,旗下生鮮產(chǎn)品更是備受客戶贊譽。公司組建了專業(yè)的海產(chǎn)收購、冷鏈運輸及物流配送團隊,依托完善的倉儲設(shè)施和高效的運營體系,實現(xiàn)了海產(chǎn)品的快速流通與精準(zhǔn)供應(yīng),是一家極具競爭力的多元化配送服務(wù)企業(yè)。
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