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崗位職責：
1、負責制定餐飲技術部門教育培訓計劃，并組織實施。
2、能夠制定并調整菜品的制作工藝和程序，確保菜品口味趨于完美。
3、負責日常食材的質量檢測，及時發(fā)現問題并及時進行處理。
4、對餐飲技術部門的相關工作進行計劃、組織、協調、監(jiān)督和評價，確保工作的目標和任務的完成情況。
5、負責餐飲技術部門的員工管理，包括員工招聘、培訓、評估、激勵等工作。
6、負責新菜品開發(fā)，產品品質的改進，以及與菜譜配合的原材料定價工作，
7、根據公司運營需要，負責餐飲技術部門預算的制定和實施，以及財務管理。
任職要求：
1、中專以上學歷，飲食、烹飪等相關專業(yè)畢業(yè)，具有廚師證。
2、在餐飲行業(yè)從事管理崗位有豐富的經驗，在人員管理、菜品研發(fā)等方面表現優(yōu)秀。
3、工作態(tài)度穩(wěn)定且有責任感，工作時間有彈性，能適應出差、加班等需要。
4、熟練掌握烹調、菜品制作工藝和程序，能根據食材的特點，制定出適宜的菜品原材料比例。
5、擁有研究食材、菜品的熱情，具備創(chuàng)新精神，能夠不斷推陳出新，提升公司的競爭力。
如有征信不良的請勿投遞簡歷！