職位描述
中餐食堂酒店酒樓川菜淮揚(yáng)菜
一、 負(fù)責(zé)老年餐、員工餐的日常烹飪；制定每周菜譜；管理廚房衛(wèi)生與食品安全；控制食材成本；聽取老人意見改進(jìn)菜品；會(huì)做桌餐（點(diǎn)餐）。
二、 專業(yè)技能熟練掌握大鍋菜烹飪技巧；能根據(jù)老年人身體特點(diǎn)（如低鹽、低脂、軟食）調(diào)整菜品；有一定營養(yǎng)知識，懂得營養(yǎng)搭配；有成本控制意識。
三、 工作經(jīng)驗(yàn)通常要求2-5年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有養(yǎng)老院、酒店、學(xué)校食堂、單位食堂等大鍋菜經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。有廚師證優(yōu)先。
四、 個(gè)人素質(zhì)熱愛養(yǎng)老事業(yè)，有愛心、耐心和責(zé)任心；具備良好的溝通能力和服務(wù)意識；身體健康，無不良嗜好；服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
二、 專業(yè)技能熟練掌握大鍋菜烹飪技巧；能根據(jù)老年人身體特點(diǎn)（如低鹽、低脂、軟食）調(diào)整菜品；有一定營養(yǎng)知識，懂得營養(yǎng)搭配；有成本控制意識。
三、 工作經(jīng)驗(yàn)通常要求2-5年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有養(yǎng)老院、酒店、學(xué)校食堂、單位食堂等大鍋菜經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。有廚師證優(yōu)先。
四、 個(gè)人素質(zhì)熱愛養(yǎng)老事業(yè)，有愛心、耐心和責(zé)任心；具備良好的溝通能力和服務(wù)意識；身體健康，無不良嗜好；服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
五、年齡要求40-50歲之間。
工作地點(diǎn)
重慶江北區(qū)合展·怡朗山海爾路1063號
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職位發(fā)布者
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重慶合展浩田健康養(yǎng)老服務(wù)有限公司重慶合展浩田健康養(yǎng)老服務(wù)有限公司成立于2010年，注冊地位于重慶市江北區(qū)鐵山坪街道，專注于健康養(yǎng)老社區(qū)開發(fā)與運(yùn)營。公司以生態(tài)資源為依托，通過整合健康管理、生活照護(hù)及休閑配套服務(wù)，為老年群體提供高品質(zhì)的居住與康養(yǎng)解決方案。其核心項(xiàng)目“合展怡朗山”占地約1.6萬平方米，緊鄰鐵山坪森林公園，規(guī)劃容納1300名住戶，總投資約3.3億元，致力于打造集自然景觀、適老化設(shè)施與智能服務(wù)于一體的綜合性養(yǎng)老社區(qū)。公司憑借對養(yǎng)老行業(yè)的深度理解與資源整合能力，形成了以環(huán)境優(yōu)勢與硬件設(shè)施為核心的服務(wù)體系。合展怡朗山項(xiàng)目通過科學(xué)的空間規(guī)劃與專業(yè)化運(yùn)營，構(gòu)建了涵蓋醫(yī)療支持、文娛活動(dòng)及個(gè)性化照護(hù)的多元服務(wù)場景，展現(xiàn)了公司在大型養(yǎng)老社區(qū)建設(shè)領(lǐng)域的實(shí)踐成果。未來，公司將持續(xù)聚焦生態(tài)養(yǎng)老模式創(chuàng)新，推動(dòng)區(qū)域養(yǎng)老服務(wù)升級，為從業(yè)者提供參與行業(yè)前沿發(fā)展的平臺。
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