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崗位職責：
1. 負責肉制品生產(chǎn)過程的品質(zhì)控制工作。
2. 監(jiān)督生產(chǎn)流程，確保生產(chǎn)操作符合品質(zhì)要求。
3. 對肉制品進行質(zhì)量檢驗，確保產(chǎn)品合格。
4. 及時處理生產(chǎn)過程中的質(zhì)量問題，并提出改進措施。
崗位要求：
1. 具備食品科學與工程等相關(guān)專業(yè)背景。
2. 熟悉肉制品生產(chǎn)流程和品質(zhì)管理體系。
3. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力。
4. 有肉制品行業(yè)品控工作經(jīng)驗者優(yōu)先。