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更新于 9月15日
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舉報

快餐廚工崗(A131313)

3000-4000元
  • 呂梁孝義市
  • 3-5年
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招1人

職位描述

便利店、超市
職位描述：
（一）簡餐制作與加工
1、按照超市標準配方和流程制作各類簡餐，如便當、熱炒、面點、粥品等，保證口味穩(wěn)定。
2、根據每日銷售需求，提前備料并進行食材初加工（清洗、切配等），確保制作效率。
3、嚴格控制烹飪時間和火候，保證簡餐熟制到位，符合食品安全溫度標準。
（二）食材管理與盤點
1、每日檢查食材新鮮度，對臨期、變質食材及時上報并處理，杜絕使用不合格原料。
2、按規(guī)定儲存食材，分類存放并標注日期，遵循 “先進先出” 原則。
3、定期參與食材盤點，核對庫存數量，協(xié)助主管完成用料統(tǒng)計。
（三）衛(wèi)生與安全維護
1、每日清潔操作臺面、廚具、餐具，保持制作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，符合食品加工衛(wèi)生標準。
2、按規(guī)定佩戴工服、工帽、口罩，做好個人衛(wèi)生防護。
3、規(guī)范操作設備（如灶臺、蒸箱等），定期檢查設備狀況，發(fā)現問題及時上報。
（四）其他工作任務
1、協(xié)助完成簡餐陳列、補貨等工作，保證售賣區(qū)域商品充足。
2、配合超市促銷活動，制作特色簡餐或套餐。
3、完成上級安排的其他相關工作。
職位要求：
1.有餐飲行業(yè)或簡餐制作經驗者優(yōu)先
2.具備基礎烹飪技能；吃苦耐勞，手腳麻利，能適應輪班；有較強的食品安全意識和責任心。
3.了解食品衛(wèi)生安全規(guī)范，掌握簡餐制作流程。

工作地點

呂梁孝義市巨能脈(永福苑)超市

職位發(fā)布者

姚女士/人力資源經理

三日內活躍
立即溝通
山西鵬飛集團有限公司
山西鵬飛集團有限公司是一家以能源為核心、全產業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的現代化企業(yè)，注冊地位于山西省呂梁市孝義市。集團自1993年起步，現已形成覆蓋原煤采掘、焦炭冶煉、現代煤化工、氫能全產業(yè)鏈、高端裝備制造及智慧物流等領域的產業(yè)布局，致力于構建數智化、綠色化的清潔能源體系。公司依托1500億元資產規(guī)模與3萬余名員工團隊，持續(xù)強化技術革新與產業(yè)升級，建成全國首家5G+煤焦化工智能應用平臺，并打造北方規(guī)模領先的鵬灣氫港氫能產業(yè)園。2023年，鵬飛集團以1029億元營收位列中國企業(yè)500強第244位、中國民營企業(yè)500強第92位，穩(wěn)居山西省民營企業(yè)首位。其參與的氫能國家重點研發(fā)計劃項目獲批立項，彰顯行業(yè)領先的科研轉化能力。秉持“為心系鵬飛事業(yè)的人創(chuàng)造幸?！钡氖姑瘓F持續(xù)推進綠色低碳轉型，深度布局氫能儲運與應用場景，同步探索數字化與循環(huán)經濟融合路徑。作為國家級氫能科技成果轉化示范基地，鵬飛正以創(chuàng)新驅動引領能源產業(yè)高質量發(fā)展。
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