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更新于 9月22日

呼市區(qū)域自助餐運營總監(jiān)

1.8-2.5萬

職位描述

餐飲服務(wù)
崗位職責:
1、熟悉并遵守企業(yè)的各項規(guī)章制度;
2、建立、修訂及執(zhí)行公司戰(zhàn)略規(guī)劃及與日常營運相關(guān)的制度體系、業(yè)務(wù)流程;
3、完成經(jīng)營規(guī)章制度和細則制定,制定系統(tǒng)年度工作計劃,制定標準化、規(guī)范化的運營管理體系并優(yōu)化完善;
4、負責為重大決策事項提供數(shù)據(jù)支持和專項研究報告,定期為公司提出企業(yè)經(jīng)營狀況分析和前景預(yù)測報告;
5、密切關(guān)注餐飲產(chǎn)業(yè)動向和趨勢,評估重大政策信息導(dǎo)向,為本企業(yè)運營發(fā)展提出可行性意見和建議;
6、負責審查部門提交的各項工作匯報,評估工作效率,并對存在的問題加以處理,定期聽取直接下級述職,并做出工作評定;
7、負責指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作,改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度,做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰;
8、督導(dǎo)和協(xié)調(diào)各店的工作,建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的營運管理隊伍;
9、協(xié)助門店定期組織大檢查工作,并對存在的問題負責落實;
10、跟蹤并落實每周夜班值班巡檢記錄,并對不符合項督促門店整改復(fù)查;
11、及時跟蹤客人投訴,全面掌握門店服務(wù)狀態(tài),評估服務(wù)質(zhì)量,指導(dǎo)門店服務(wù)質(zhì)量的綜合檢查、考核工作;
12、輔助完成新開門店前期的籌備工作;
13、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
任職資格:
1.有連鎖自助餐品牌運營管理經(jīng)驗3年以上;
2.有很好的組織協(xié)調(diào)能力,在團隊管理方面有極強的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能;
3.熟悉餐飲營運運作,具有先進的管理理念、極強的戰(zhàn)略制定與實施能力;
4.專科(含)以上學歷;
5.餐飲工作經(jīng)驗8年以上,或酒店工作經(jīng)驗8年以上。
具體依據(jù)門店位置派店,工作范圍在呼市。

工作地點

呼和浩特新城區(qū)內(nèi)蒙古潤創(chuàng)冷鏈物流有限責任公司內(nèi)蒙古額爾敦餐飲管理有限公司

職位發(fā)布者

馬女士/HR

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