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崗位內(nèi)容：
1. 根據(jù)菜單制定烤肉食品的烤制工藝和烤制時間。
2. 負(fù)責(zé)整個烤肉過程中的溫度控制及烤架排列。
3. 檢查食材質(zhì)量，配合倉庫管理人員及時補(bǔ)充庫存并做好記錄。
4. 維護(hù)烤爐和器具設(shè)備的清潔、衛(wèi)生。
5.研究、開發(fā)新菜品。
任職要求：
1. 具有相關(guān)職業(yè)資格證書或從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富者優(yōu)先考慮。
2. 了解食品加工安全規(guī)范和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，重視食品安全。
3. 熟悉各種烤肉料理的制作方法和調(diào)味技巧。
4. 敬業(yè)精神強(qiáng)，工作態(tài)度認(rèn)真細(xì)致，有團(tuán)隊(duì)意識及較強(qiáng)的溝通能力。