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更新于 9月8日

火鍋店經(jīng)理

4000-5000元

職位描述

火鍋店
統(tǒng)籌門店日常運(yùn)營(yíng),確保前廳后廚高效協(xié)作,提升翻臺(tái)率及顧客滿意度。
制定并執(zhí)行排班、庫(kù)存管理、成本控制。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)
負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、考核,打造高效團(tuán)隊(duì),培養(yǎng)儲(chǔ)備干部。
營(yíng)銷策劃
策劃節(jié)日活動(dòng)、線上引流(抖音/美團(tuán)/小紅書)、會(huì)員體系運(yùn)營(yíng)。
品控與安全
監(jiān)督食品安全、后廚衛(wèi)生,定期優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)。
三、任職要求
年齡28-40歲,大專及以上學(xué)歷,5年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)(火鍋/川渝餐飲優(yōu)先)。
持有健康證,熟悉《食品安全法》及餐飲消防規(guī)范。
核心能力
業(yè)務(wù)精通:深諳火鍋行業(yè)痛點(diǎn),能精準(zhǔn)把控口味、服務(wù)、成本三角平衡。
數(shù)據(jù)敏感:熟練使用POS系統(tǒng),通過營(yíng)業(yè)額、客單價(jià)、復(fù)購(gòu)率等數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策。
抗壓擔(dān)當(dāng):適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作。
加分項(xiàng)
熟悉重慶火鍋文化,有連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn);
具備私域流量運(yùn)營(yíng)能力(微信群/會(huì)員社群)。
四、薪資福利
薪資(面議):底薪+月度績(jī)效+年終分紅;
福利:包食宿、帶薪年假、節(jié)日紅包、季度團(tuán)建、優(yōu)秀者享股權(quán)激勵(lì);
發(fā)展:提供總部管理培訓(xùn),晉升區(qū)域經(jīng)理/合伙人通道。
五、工作地點(diǎn)及時(shí)間
月薪:4.5k
地點(diǎn):咸陽(yáng)市;
時(shí)間:輪班制,月休4天。

工作地點(diǎn)

咸陽(yáng)秦都區(qū)絲路薈購(gòu)物中心

職位發(fā)布者

郭亞萍/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
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